(仅供参考,具体情况根据当地市场而定)
酒店**腐竹机的工艺流程:
选豆→浸泡豆→磨浆→煮浆→成型→提取腐竹
长方形的锅中间有一夹层,里面装入水,要机械一端设起炉灶,以水管链接,直水管与夹层中的水是相通的,水主要是用来恒温的。锅内分隔成一个个小方格,适应腐竹的大小而定
曲阜亿金腐竹机器,是根据大豆(黄豆)蛋白质分子加热后形成结膜的原理,通过技术创新研制而成,亿良好腐竹机设备是腐竹产业划时代的变革
具有干净卫生、传热均匀、起皮快等优点。酒店**腐竹机是可当着客户面动手做的腐竹机,或者提供给客户自己做。
全自动腐竹机的特点:
1、干净卫生:燃烧间可以与生产车间完全分离,符合QS标准。
2、加热均匀:内胆蒸汽式加热,腐竹起皮快而且起皮均匀。
3、产量高:1公斤黄豆可产0.6—0.7斤腐竹。
4、新型节能:采用节能循环烟管管道,比普通腐竹机的节能40%以上。
5、多功能化:该机可用煤、柴、花生壳、木糠、谷壳等。
6、自动化:带自动恒温、自动加水、缺水报警等自动功能。<经济效益分析>
1斤黄豆可出6.5-7.5两豆腐竹,1斤可出豆油皮6两左右,如添加10-20%辅助原料玉米淀粉,1斤黄豆可生产8两左右的腐竹,可出7两左右的油皮,出1斤油皮或腐竹需人工费、电费煤炭均1元钱左右,腐竹油皮可炒、煮凉样、做汤、油炸、涮锅,用量大、销路广,饭店,批发市场,超市,学校食堂均可销售,日产800斤,可获利1000多元,可家庭生产,也可办厂生产。
<工业流程>
黄豆浸泡--磨浆--蒸浆--出皮--烘干
工作原理:豆浆用蒸汽蒸后,放入特制的磨具中(大小可调),熟豆浆冷却后凝结的薄皮为油皮,油皮在鲜软时捏成带状挂起为腐竹。对于想要进入豆制品行业的朋友来说,面对各种各样的生产机器,总有种不知所措的感觉,全自动腐竹机就是一个不错的选择,而且腐竹在我们的生活中一直都是非常受欢迎的食品。腐竹机是我公司集多年生产腐竹和腐竹机的经验,结合***新节能技术而研制成功的新一代腐竹机。美观耐用,采用进口不锈钢制造,整洁美观,坚固耐用,结构科学合理。
酒店**腐竹机是来我厂经多年的腐竹机的生产经验结合锅炉蒸汽节能原理研制而成的酒店**腐竹机。
自动腐竹机在新型节能腐竹机基础上增添数控控制区,实现了真正数字化操作,产能比传统腐竹机高两倍,生产的腐竹质量更优,新式腐竹机械价格,无次品,自动清洗,操作简单,节约劳动力,从而降低劳动成本。
亿金机械郑重承诺:
(1)凡来厂客户,一律亲自动手操作,直到学会满意为止。
(2)学习期间,食宿统一由我厂安排 。
(3)也可技术员上门建厂,条件另议。 腐竹机性能特点
1、设计先进、结构合理、省时省力、节能高效。
2、采用一步成型法,自动化程度高,操作简便。
3、生产的腐竹色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富。
全自动豆腐皮机特点;
1、清洁卫生,快捷方便: 采用符合国家食品生产卫生标准的SUS304不锈钢制造,所有管道连接使用快接装置,盛放原料的工具、器皿、煮浆锅等的过渡处全部采用圆角,无焊接死角,拆装方便易清洗,可有效地抑制细菌繁殖。
2、紧凑简便,日产量高: 该生产线占地面积仅有50—60㎡,5—6人操作即可生产,班产一吨(干黄豆)
3、功能齐全,种类繁多: 该生产线可同时生产豆浆、南豆腐、北豆腐、百叶、千张、豆腐干等产品。添置一些简单的设备还可进行豆制品深加工,生产豆丝、豆泡、三角空泡、花干、等几十种豆制品 。
4、出品率高,口感优良。该设备主要部件结合日本技术,管道器皿无死角,无豆浆残留,完全符合国家卫生标准,大大降低了蛋白质损耗率。
5、设计新颖,结构合理。