全自动腐竹机的特点:
1、干净卫生:燃烧间可以与生产车间完全分离,符合QS标准。
2、加热均匀:内胆蒸汽式加热,腐竹起皮快而且起皮均匀。
3、产量高:1公斤黄豆可产0.6—0.7斤腐竹。
4、新型节能:采用节能循环烟管管道,比普通腐竹机的节能40%以上。
5、多功能化:该机可用煤、柴、花生壳、木糠、谷壳等。
6、自动化:带自动恒温、自动加水、缺水报警等自动功能。<经济效益分析>
1斤黄豆可出6.5-7.5两豆腐竹,1斤可出豆油皮6两左右,如添加10-20%辅助原料玉米淀粉,1斤黄豆可生产8两左右的腐竹,可出7两左右的油皮,出1斤油皮或腐竹需人工费、电费煤炭均1元钱左右,腐竹油皮可炒、煮凉样、做汤、油炸、涮锅,用量大、销路广,饭店,批发市场,超市,学校食堂均可销售,日产800斤,可获利1000多元,可家庭生产,也可办厂生产。
<工业流程>
黄豆浸泡--磨浆--蒸浆--出皮--烘干
工作原理:豆浆用蒸汽蒸后,放入特制的磨具中(大小可调),熟豆浆冷却后凝结的薄皮为油皮,油皮在鲜软时捏成带状挂起为腐竹。对于想要进入豆制品行业的朋友来说,面对各种各样的生产机器,总有种不知所措的感觉,全自动腐竹机就是一个不错的选择,而且腐竹在我们的生活中一直都是非常受欢迎的食品。腐竹机是我公司集多年生产腐竹和腐竹机的经验,结合***新节能技术而研制成功的新一代腐竹机。美观耐用,采用进口不锈钢制造,整洁美观,坚固耐用,结构科学合理。
腐竹起源于唐朝,距今已有一千多年的历史。腐竹清香可口、营养丰富,是我国人民十分喜爱的美味佳肴,生产腐竹机器的厂家,市场经久**、商机无限!
1、清洁卫生,快捷方便: 采用符合国家食品生产卫生标准的SUS304不锈钢制造,所有管道连接使用快接装置,盛放原料的工具、器皿、煮浆锅等的过渡处全部采用圆角,无焊接死角,拆装方便易清洗,可有效地抑制细菌繁殖。
具有干净卫生、传热均匀、起皮快等优点。酒店**腐竹机是可当着客户面动手做的腐竹机,或者提供给客户自己做。
出品率高,口感优良。该设备主要部件结合日本技术,管道器皿无死角,无豆浆残留,完全符合国家卫生标准,大大降低了蛋白质损耗率。
1斤黄豆可出6.5-7.5两豆腐竹,1斤可出豆油皮6两左右,如添加10-20%辅助原料玉米淀粉,1斤黄豆可生产8两左右的腐竹,可出7两左右的油皮,出1斤油皮或腐竹需人工费、电费煤炭均1元钱左右,